《北京市生活垃圾管理條例》實施半年新聞發布會近日在北京市城管（guǎn）委舉行，相關負責（zé）人表（biǎo）示，自5月1日新條例正式實施以來（lái），市內家（jiā）庭“廚餘垃圾（jī）”十月份分出量增長至（zhì）3946噸/日，增長了11.7倍。
 
　　另外，餐飲服務單位廚餘垃圾1857噸/日，廚餘垃圾總體分出量也達5803噸/日。
 
　　從數（shù）據來看，北京廚（chú）餘垃圾推（tuī）進（jìn）效果明顯。
 
　　這些廚餘垃圾又是（shì）如何處理的（de）呢（ne）？據了解（jiě），北京（jīng）有（yǒu）不少社區安裝了廚餘垃圾處理設，規（guī）模有大（dà）有小，為就地處理廚餘垃圾創造了條件。
 
　　朝陽區一小區新（xīn）建起一個“無廢”空間，能（néng）使廚餘垃圾（jī）變（biàn）廢（fèi）為寶。“無廢”空間生活館內放有廚餘堆肥機，玉米皮、爛菜葉等廚（chú）餘垃圾倒入機器內進行粉碎，隨即由專人負責將經（jīng）機器粉碎處理後的粉末收集起來，這些粉末經過半個（gè）月至（zhì）一個月的發酵後就變（biàn）成了（le）肥料。
 
　　相關負責人表示，這（zhè）一模式目前正在試運行中，所得到的肥料優先送給誌願者、居民養花種草，極大激發了（le）居民參與垃圾分類的積極性。
 
　　北京大興區也在推進將廚餘垃圾變為肥料。約1.5噸廚餘垃圾可產生150公斤有（yǒu）機肥，供居民免（miǎn）費取用（yòng）。同時（shí），這一社（shè）區還建（jiàn）起了十（shí）多個（gè）共享菜園和花園，種植了小白菜、紫甘藍、菊花、月季等十多種植物，依靠廚餘垃圾變成的肥（féi）料進行種植。
 
　　在景區也針對廚餘垃圾設置了處（chù）理設備。八達嶺景區生態廚餘垃圾處理站已於（yú）近日投入使用。該處理站廚餘垃圾處理設備為不鏽鋼材質，主體分為（wéi）進料倉和發酵倉兩個倉體，不同形狀的餐廚廢渣經破（pò）碎後進入發酵係統變成有機肥料。
 
　　接下來，長城上也將增設堆（duī）肥桶設施，對瓜果皮屑（xiè）進行降解後（hòu）用作樹木肥料。
 
　　機關單位的廚餘垃圾是如何解決的呢？東城區機關事務管理服務中心共管轄集中辦公（gōng）區10處，在集中辦公區的各辦公室、值班室、宿舍（shě）內還配置（zhì）了小垃圾桶950組。此外，各院落食（shí）堂、後廚均放置成組的廚餘垃圾等收集容（róng）器，後廚還配置了油水分（fèn）離裝置，並采用控水（shuǐ）、控雜措施減少廚餘垃（lā）圾清運量（liàng），廚餘垃圾量產（chǎn）生量下降了60%。
 
　　綜（zōng）上來看，北京針對不同場所的廚（chú）餘（yú）垃圾處理都有了明（míng）確的方法。
 
　　能取得這一成效，部分得益於北京精細（xì）化的頂層設計（jì）。據了解，為貫徹（chè）落實《北（běi）京市生（shēng）活垃圾管理條例》，北京市商務局發布《北京市餐飲企業生活垃圾分類指引》《北京（jīng）市便利店(超市)生活垃圾分（fèn）類指引》《北京市商場(購物（wù）中心)生活垃圾分類指引》《北京（jīng）市農產品批發市場生活垃圾分類指（zhǐ）引》和《北京市商品（pǐn）交易市場生活（huó）垃圾分類指引》等作為指導。
 
　　在此推動（dòng）下，北（běi）京生活垃圾無害化處（chù）理率已達100%，“其他垃（lā）圾”同比2019年下降32%。